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美國啃饅頭-三種饅頭創意吃法
3/6/2017 7:21:59 AM
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一個人在美國的早午餐，用冰箱的冷凍饅頭做百變創意料理。
梳洗前先把饅頭放下電鍋蒸熱，15分鐘後，就可以聽著音樂輕鬆玩我的廚房遊戲。
梳洗前先把饅頭放下電鍋蒸熱，15分鐘後，就可以聽著音樂輕鬆玩我的廚房遊戲。
- 饅頭肉鬆沙拉捲
■做法: 擠一點沙拉，放上肉鬆或鮪魚罐頭、玉米粒等喜歡的內餡，再捲起來就可以了!也可以串一串變party點心，或者捲好後刷上蛋液再煎炸一下。
■心得: 小時候茉莉的媽媽做過用吐司裡面夾果醬，再沾蛋液去煎炸的點心，很受同學們和社區媽媽們的歡迎，現在改用饅頭，懷念兒時的滋味。
- 酥烤起司香鬆九宮格
■做法: 將饅頭切成九宮格，把起司塞進去，灑上香鬆和胡椒，也可以放上ㄧ些蔥花，370度F，烤15分鐘，烤到起司融化就差不多了。
■心得: 外酥內軟，鹹鹹香香，好吃的不得了，我妹做過青蔥胡椒口味，就像蔥花捲，大推薦!早餐宵夜的首選!
- 饅頭蛋塔
■做法: 1.將饅頭上蓋切掉，挖中空(像做棺材板)，把蛋塔內餡填入，再放入烤箱370度F烤25分鐘，至蛋液凝固即可。2.切下來的饅頭上蓋抹上奶油灑上砂糖，放入烤箱烤10分鐘。
■心得: 不油的蛋塔，內餡綿密滑香，上蓋酥脆香甜，一個人的清冰箱上午茶，也可以這麼有質感!噢!對了!多的蛋液另外用小碗裝，一樣放入烤箱烤，上頭可以灑點黑糖，就會烤出焦糖布丁的口感。
■變化: 挖空之後的饅頭盅，先烤到酥脆，裡面塞入水果沙拉或馬鈴薯沙拉，也很好吃!
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