「Kroger」對我來說，就像是台灣的「全聯」，對兩人小家庭的煮婦來說，買近、買方便、買便宜是很重要的，於是我要來跟大家分享如何在美國用最簡易取得的食材，煮出台灣好味道，第一輯就請出經典的三大台柱: 物美價廉的雞胸肉、抗癌聖品洋蔥以及香甜百搭的玉米罐頭，來看看他們三人如何百變。

星期一:黑胡椒雞柳燴飯
這天晚上，茉莉破天荒地吃了兩碗飯，黑胡椒的香氣加上清甜爽口的洋蔥超下飯! 讓人想到回台灣必吃的鐵板燒，剛好冰箱有紅蘿蔔就把他請出來配色，你也可以換成甜椒、玉米、花椰菜，讓營養加分。
▇參考食譜: http://www.dodocook.com/recipe/32078
▇ 醬料:黑胡椒粒、地瓜粉、水、醬油、砂糖 (也可以直接買現成的黑胡椒醬)
▇ 醃料:米酒、醬油                                 
▇ 作法: 1.熱油鍋之後依序下洋蔥>紅蘿蔔>雞柳。2.加入ㄧ些水，加入調味料。3.用水和地瓜粉勾芡。4.依照個人口味調整辣度。
▇ 備註:吃不完的可以用夾鏈袋分裝，冰在冷凍庫，要吃的時候再拿下來解凍就行了!第二天把飯換成麵，加顆荷包蛋，就是台灣早餐店常見的黑胡椒雞柳鐵板麵。(當個作一休ㄧ的煮婦，不是很HAPPY嗎?)
星期二: 黑胡椒雞柳鐵板麵。(懶惰的煮婦吃得太開心忘了拍照)
▇作法: 麵燙熟，昨天的黑胡椒雞柳微波或者蒸熱，拌一拌，煎顆蛋!吃光光!

星期三: 親子丼
親子丼聽起來很厲害，其實一點都不難，我永遠記得第一次端上桌時，大林盯著這碗飯眼睛發亮，也不曉得他到底要震懾到什麼時候?!ㄧ人一碗蓋飯，再配柳橙汁，就是完美的週三晚餐。(疑?為什麼不是配味噌湯?!因為我們家去Kroger都會順便提一桶果汁回家，晚餐沒有喝湯的習慣，就喝果汁~呵呵……)
▇參考食譜: http://dodocook.com/recipe/68033
▇調味料:日式醬油、糖、水
▇作法:依序把洋蔥>雞肉>玉米罐頭丟到鍋子裡，和醬汁一起煮熟，煮到洋蔥變透明，雞肉變白色，就可以打顆蛋下去，最後把料理蓋在白飯上就完成了!
 
星期四:雞粒洋蔥炒飯 (想起要拍照的時候已經見盤底，有時候太好吃也是種煩惱)
炒飯!超級家常!超級媽媽味!營養又方便，只要到了清冰箱的時候，不要煩惱!淋點醬油，加點胡椒，把料和飯炒在一起就對了!如果你好奇他長什麼樣子，可以googleㄧ下~不過我想，這道菜大家應該都從小吃到大吧?!
▇參考食譜: https://icook.tw/recipes/126847
▇調味料:醬油、胡椒粉

星期五:雞蓉洋蔥玉米粥
對白稀飯有陰影的大林，一直很抗拒吃粥，偏偏我最愛食物之ㄧ就是台式鹹粥。每次懷念著阿母的滋味－想煮芋頭稀飯、榨菜肉絲稀飯時，都被大林打槍，這回終於被我逮到機會(他腸胃炎剛康復)，今晚就用１５分鐘煮了這鍋粥，很有自信的跟他說:「你吃吃看我煮的鹹稀飯，米不會太爛，跟外面賣的一樣好吃!」順便叮嚀他，雖然是稀飯，還是要細嚼慢嚥才好消化，結果他吃了一口就說: 「嗯！滿好吃的！」還續碗哩！
▇調味料: 鹽巴、白胡椒
▇作法:１.ㄧ塊雞胸肉醃醬油米酒後切小塊，和洋蔥末、玉米罐頭（半罐顆粒和一罐玉米醬），通通丟鍋裡，加一大鍋的水，大火煮滾，再轉小火，煮到雞肉熟透。2.加入調味料調味。3.放入冷藏/凍的剩飯or煮好放涼的飯，小火煮1~3分鐘。(記得要去攪拌ㄧ下，以免米飯黏鍋底)4.關火讓米飯吸汁。

▇同場加映:雞蓉洋蔥玉米濃湯
在米飯加入前，加入一杯牛奶，勾一點薄芡，加黑胡椒粒，就是老少咸宜的玉米濃湯。